健康瘦身：旅游运动再加“吃”

健康瘦身：旅游运动再加“吃”
 

　　新陈代谢真的无法改变吗?别为自己的胖找借口了，美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任，康宝莱营养学院及营养咨询委员会成员苏珊·鲍尔曼博士告诉你，你当然可以控制你的代谢速率，并为自己量身定制你的瘦身计划!“新陈代谢慢，消耗热量也会慢，所以才会胖”是普遍对新陈代谢的误区。代谢速率确实跟体重相关，却绝非那么简单。

　　新陈代谢是指人的身体为维持生命每天所进行的全部化学过程———你的身体将食物中的热量转化为能量，或者其他细胞所需的营养。所谓新陈代谢快的人，其实就是指他们在基本代谢过程时，消耗的热量比其他人多。有很多因素影响着新陈代谢：体型大的人比矮小的人代谢多、男性比女性代谢多、小孩比老人代谢多，这些都是由身体本身细胞特质决定的，并不能靠后天努力去改变。

　　但还是有一些可通过自身努力改变代谢率的方法，其中最有效的就是通过旅游运动和日常训练增加肌肉的质量，达到增加去脂体重的目的。一公斤瘦肉组织消耗约30卡路里热量，而一公斤脂肪仅消耗约1卡路里的热量!

　　有人问有没有只靠吃就瘦的方法?当然有，但绝对不是节食，节食会导致大量减少热量的摄入，反而会导致代谢速率的下降，因为你的身体试图消耗更少的热量来进行相同的代谢工作，以维持生命状态。真正能帮助加快新陈代谢的吃法是摄取足够蛋白质的同时，维持正常的热量摄入。足够的蛋白质可以帮助构造和修复肌肉组织，而计算精准的热量摄入可以在维持正常生命状态的同时不堆积更多脂肪。

　　有简单方式可以同时达到以上两点要求，就是一份计算精良的代餐，代餐指可以取代部分或全部正餐的食物，通常具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。如果需要维持新陈代谢，则还需要加上高蛋白质含量这一点。 苏珊博士也再三提醒，再怎么懒也绝对不可以放弃运动，适量的肌肉会让你变得更健康，精力也将更充沛。